第221章98分 (第1/1页)
98分
这……
观众们看傻了。
“不就吃个鸡块么，不至于吧。”
“这怎么还哭上了呢，难道真的太好吃了吗？”
“我信了。”
“姐妹们，兴旺大饭店拚团吗，一人两盘红烧鸡的那种。”
……
评委们坐在评委席上，对红烧仔鸡翘首以盼，还没等菜放稳，他们就迫不及待的拿起筷子，夹起鸡块开始尝。
一股板栗的甜香混着浓浓的蒜香在口中融化，奇异的是这两种并不相和的口味，彼此平衡彼此衬托，反而使这股香味更加沁人心脾了，仔鸡的滑嫩在接触舌尖的一瞬间，体现得淋漓尽致，花椒的微麻让整个身体都为这份美味颤动不已，在那明显富有层次感的甜、辣、麻、咸、鲜五种口味中，另有一种全新口味席卷而来，那就是清雅。
实在难以想象红烧仔鸡这种多油易腻的菜能够具有这样的特色，仔细一看，红烧了那么久的鸡块竟然不是酱油红，而是类似于虾加热变红变金的那种自然的焦黄。
评委们好似风卷残云般把盘子里的鸡块一扫而尽，然后问：“王大厨，请问你这鸡块是怎么烧的。”
就算led屏全方位无死角的播放他做菜的过程，那琳琅满目的调料品想要全部辨认清楚也不容易。
王大厨十分认真的回答道：“白葡萄酒。”
那道白灼斑节虾也是用白葡萄酒做的。
“原来如此，能想出这个做法，您真是太了不起了。”
经过一致商定，评委们齐齐给了同样的分数，那就是98分。
分数一出，全场哗然。
“次奥，太强了！”
美食节目看得多的人都知道一道菜总分为10分，能拿到95分就已经很了不起了。
不排除极个别评委口味独特，偶尔会给自己偏好的菜打出98分这样高得离谱的分数，但是他们几乎从未见过清一色的98分。
四位评为，四个98，平均分也就是98。
除非贺静的菜能好到天上去，一举拿下99甚至是10分的好成绩，不然基本输定了。
“这炸鸡排还吃什么呀，珠玉在前，肯定越吃越难吃。”
“拿仔鸡炸鸡排，还炸那么久，亏她想得出来，一点技术含量都没有，不看了不看了，现在就到兴旺大饭店预约席位去。”
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